阿露斯網紋洋香瓜是指日本的網紋洋香瓜品種所種植出來的網紋洋香瓜,而一般網紋洋香瓜是指國內所研發的網紋洋香瓜品種,兩者基本上一樣外觀都是有明顯網紋且甜度都很高的洋香瓜,但如果要就外觀和口感來比較,還是可以清楚分辦的,阿露斯網紋洋香瓜是略勝一籌。在日本常利用阿露斯禮盒來送禮,有著祝福祝壽的美意,旋轉木馬農場也推出了阿露斯網紋洋香瓜禮盒,越來越受到消費者的喜愛。
外觀的差別
上圖可以明顯看出阿露斯品種和台灣品種在網紋上的差別,阿露斯品種網紋明顯較立體美觀,台灣近期也有研發出幾種較粗網紋品種,不過品質及穩定度可能還需時間來進一步確定,目前台灣禮品市場仍以日本阿露斯品種為主要栽培種品種。
口感的差別
市面上販售的大部份都是一般台灣品種的網紋洋香瓜,只要栽培得宜,品質也可以很好,很好吃,口感上台灣的偏脆甜,日本阿露斯屬於較軟綿口感,水份較多,香氣特別,吃過的總會留下印象深刻。
洋香瓜為什麼需要後熟?
後熟是指採收後,放置常溫下,讓瓜自然熟成,後熟過程中,糖份會隨著時間慢慢溶入果肉中,同時軟化果肉、釋放香氣,這時候也是最佳嚐味的時機,當然後熟的天數和採收時的熟度有關係。
阿露斯經後熟後,香氣會變得濃郁,果肉也會軟化,吃起來口感像吃冰淇淋蛋糕一樣軟綿好吃,台灣品種吃起來相對較有纖維感,香氣也較清淡。
日本阿露斯網紋洋香瓜就一定較好吃嗎?
其實好不好吃,我覺得滿主觀的,不一定日本來的就一定較好吃,不同口感都有不同的喜好者,有的人喜歡脆的,有的人喜歡軟的,有的人喜歡吃很甜的,有的人不喜歡吃太甜,尤其台灣品種甜度只要栽培適當,甜度通常比阿露斯品系來得高,對喜歡吃口感偏甜的台灣人來講,台灣瓜也很合口味,只不過在外觀上,阿露斯略勝一籌。